A BBQ grillek evolúciója: a faszéntől az intelligens technológiáig

A BBQ grilltechnológiában az egyik legjelentősebb változás a gázgrillek bevezetése. A gázgrill kényelmes, mert gyorsan felmelegszik és könnyen irányítható. Könnyebben tisztíthatók, mint a szénsütők. Az infravörös égők egy másik innováció, amely javította a grillezést. Sugárzó hőt használnak az ételek elkészítéséhez, ami gyorsabb főzési időt és egyenletesebb hőeloszlást eredményez.

Az elmúlt években az intelligens technológiát vezették be a BBQ grillsütőkbe, ami még precízebb hőmérsékletszabályozást tesz lehetővé. Néhány ilyen grillsütő beépített hőmérővel rendelkezik, amely lehetővé teszi az étel hőmérsékletének monitorozását az okostelefonról. Más grillsütők még beépített kamerával is rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy figyelje az ételt a főzés közben.

A BBQ grilltechnológia másik újítása a pellet grillek bevezetése. A pellet grillek fapelletet használnak a füst és a hő létrehozására, így gazdag, füstös ízt adnak ételeinek. Ezenkívül sokoldalúak, lehetővé téve, hogy ugyanazon a grillen grillezhet, füstölhet, süthet és süthet.